Olvido

Mi hermana chillaba todas las noches como si la estuvieran ahogando; chillaba y pataleaba en la cama y no me dejaba dormir. Cuando mi madre entraba en el cuarto, yo me escurría entre las sábanas mientras mi hermana tosía y tosía e intentaba recuperar el aliento. Ahora mi madre tiene alzhéimer y está en una … Sigue leyendo Olvido

Estofado de Barbastro a la trufa con alcachofas

Hoy vamos a preparar una receta del Alto Aragón rica, rica y, sobre todo, cargada de historia. Lo primero, nos lavamos las manos y desplegamos un mapa medieval del Somontano. Los ingredientes son de la tierra y el papa tendrá que ser de temporada; no vale el obispo de Gerona ni la thermomix, que es … Sigue leyendo Estofado de Barbastro a la trufa con alcachofas

La 3ª dimensión. Caso práctico

   Dado un punto en un plano. Llamamos a ese punto José Antonio Corominas. José Antonio Corominas es un niño aplicado, que ha heredado cierto aire de besugo de su padre, el conserje José Antonio –también llamado el conserje Cuatro Ojos en el colegio de los Padres Escolapios–. Hoy es el primer día que el … Sigue leyendo La 3ª dimensión. Caso práctico

La carne

   Güendy solo quería bailar, pero su padrastro se encerraba con ella en el baño cada vez que su madre no estaba. Su padrastro era un hombre despótico. Enorme, desmañado y cruel, era El buey desollado de Rembrandt.    –Croisé derecho al frente. Paso a la derecha en uno, brazo en dos, seguido por un … Sigue leyendo La carne

Escrito en una botella

«El brandy nace en el sarmiento, en la tierra y la vendimia, pero es en la bodega donde se cría. La uva se convierte en vino, y el vino en aguardiente al pasar por los alambiques. El brandy es producto del tiempo. Es el resultado de un largo proceso de envejecimiento en barricas de roble … Sigue leyendo Escrito en una botella

¡Aúpa, Echeveste!

   Levanta los brazos en señal de victoria cuando ve el cartel de cincuenta metros para la meta. Después de casi dos horas de carrera en solitario quiere disfrutar del momento. Ha sido una etapa muy dura, seguramente la más sufrida, la peor que recuerda; tiene el culo como el cráter del Vesubio y la … Sigue leyendo ¡Aúpa, Echeveste!

El espíritu de la fiesta

   Soy una riada de mozos que culebrea por la calle Mercaderes. Napoleón, Caravinagre, Toko-Toko, los kilikis. Soy la charanga cuando pasa por la plaza del Castillo. Los tambores y los txistus. El bullicio, los dantzaris. Hemingway grita, ¡bravo!, ¡bravo!, asomado a un balcón de Estafeta. Los irrintzis, los gaiteros. Soy el bacalao al ajoarriero. … Sigue leyendo El espíritu de la fiesta

Jorge y el dragón

El dragón sale de la cueva andando lentamente, apoyándose en las alas como si fuera un murciélago, solo que un murciélago de un tamaño monstruoso; es una bestia terrible, cubierta de escamas, con una cresta de púas que va del pescuezo hasta la cola y garras negras y afiladas. El caballero lleva varios días aguardando, … Sigue leyendo Jorge y el dragón

El nudo gordiano

La injusticia es igual que las serpientes; sólo muerde a quien va descalzo. Monseñor Romero   «Todos los hilos están conectados –suspiró, antes de levantarse y exponer sus argumentos–, igual que en una tela de araña… No queda ningún cabo suelto». Durante las últimas semanas, había repasado cada coma y cada acento, cada punto y … Sigue leyendo El nudo gordiano

Er Niño la Uva. Charlotada

Antoñete, el torero calvo y regordete, sale dando trompicones al compás de la banda. Mientras sus compañeros rezaban en la capilla, él se arrodillaba devotamente a los pies del tabernero. «¡Otro oruhito, miarma! –con voz aguardentosa–, que no hay quinto malo». El quinto de la tarde, Quitapenas, un morlaco mosqueado, bien plantado, pendenciero, arremete contra … Sigue leyendo Er Niño la Uva. Charlotada